Restauranteros ven en la Semana Santa puerta a la recuperación

 El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac) en Víctoria, Jorge Bello Méndez, destacó que de enero a la fecha se ha logrado un repunte del 25% en las ventas.

Por tal motivo, dijo que el sector restaurantero tiene expectativas muy buenas para el período vacacional de Semana Santa.

Celebró la apertura del último decreto del Comité de Seguridad en Salud, que permite la apertura a un 75 por ciento de su capacidad y horarios más flexibles de 6 de la mañana hasta las 24 horas.

Consideró que las ventas incrementarían hasta un 60 por ciento para fin de mes con la semana santa, luego que los victorenses optarían por quedarse en casa.

“Ahorita en comparación con enero, hemos aumentado hasta un 25 por ciento las ventas aunque enero fue un mes malo”, comentó.

Destacó que ya se empiezan a ver nuevos grupos de personas en los diversos restaurantes de la ciudad, luego que el esquema de vacunación ha dado confianza para retomar la vida social con precauciones.

“Ya hay grupos de gente distinta que dejamos de ver durante mucho tiempo. El esquema de la vacunación ayudó a que las personas adultas tomen la confianza de salir, porque es el grupo que no lo ha hecho”, agregó.

Recordó que desde el mes pasado solicitaban a las autoridades se autorizara la música en vivo; con el criterio de que sea música ambiental de guitarra, piano o duetos; petición que finalmente fue aceptada.