Se preparan restaurantes locales para buena temporada

Más de 60 restaurantes adheridos a la Cámara de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), se preparan para uno de los meses con mayor venta en el marco de festividades como el Día de la Madre y Día del Maestro.

“Nos estamos preparando para el mes de mayo, vienen puentes muy largos y eso nos ayuda más a nosotros, todos estos restaurantes que forman parte de Canirac y que tienen sus áreas privadas, para que empiecen a hacer sus reservaciones incluyendo el 15 de mayo que es el día del maestro”, dijo Carlos Arteaga Ríos, presidente de Canirac.

Destacó que el inicio de abril ha sido muy positivo para el sector gastronómico, pues sus ventas han incrementado hasta un 10 por ciento más en comparación con el mes anterior, siendo los fines de semana -viernes, sábado y domingo- los de mayor afluencia de comensales.

Es importante destacar que el sector restaurantero es uno de los rubros comerciales que más ha crecido en Nuevo Laredo, ya que tres de cada 10 negocios que abren en la ciudad son de este giro.