Día de Acción de Gracias (Thanksgiving) en EU: ¿Quiénes y por qué lo celebran?

Este jueves en Estados Unidos se celebra el Día de Acción de Gracias o Thanksgiving (en inglés), una de las fiestas más importantes en ese país, y que reúne a las familias para tener una cena, ver la NFL y compartir vivencias, además de agradecer.

En el año de 1863, el entonces presidente Abraham Lincoln proclamó la celebración oficial de que el pueblo de ese país festejara el último jueves de noviembre, con motivo de dar gracias al "Creador".

Más adelante, en 1939, el presidente Franklin Roosevelt movió la fecha al cuarto jueves de noviembre. Se tenía entonces la intención de extender el periodo de compras de Navidad y Año Nuevo par estimular la economía de Estados Unidos en la llamada "Gran Depresión".

Celebrar el Thanksgiving incluye una de las tradiciones más reconocidas en el mundo occidental, pues las familias estadounidenses se reúnen para cenar pavo, acompañado de una crema de calabaza, ensaladas, y otros postres elaborados con frutas de temporada.