Ante falta de trabajadores, la CANIRAC creará una escuela gastronómica

Tamaulipas / Matamoros / Por: Armando Sandoval

Publicado: 25 de octubre, 2021 | 1:41 PM

Debido al déficit de mano de obra que actualmente existe en la industria restaurantera, la CANIRAC iniciará un plan piloto en Matamoros creando una escuela gastronómica en donde la gente que quiera trabajar en algún restaurante pueda capacitarse en las actividades básicas de este giro.

Pablo Reyna Quiroga presidente de la CANIRAC en Tamaulipas señaló que se hará una invitación abierta para toda la comunidad que quiera tener un entrenamiento en cocina y manejo de alimentos completamente gratis, el empresario restaurantero reconoció que actualmente la gran mayoría de los restaurantes en Matamoros les hacen falta 2 y hasta 3 trabajadores en algunos casos, en promedio señaló, alrededor de 800 plazas laborales son las que hacen falta de ocupar en la industria restaurantera de la localidad.

El líder de los restauranteros en la entidad indicó que luego de arrancar en la ciudad de Matamoros con esta escuela gastronómica, se hará lo propio en el resto de los municipios en donde cuenta con una representatividad, debido a que la falta de mano de obra en restaurantes está latente en todo Tamaulipas.

Karzo Gasolinera - SBLIII

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